Det hersker liten tvil om at miljø og klima påvirker råvarenes kvalitet. Derfor er vi utrolig takknemlige over å ha tilgang på de beste råvarene fra den ville og vakre naturen i Nord-Norge. I kombinasjon med fire generasjoners erfaring, våre tradisjonsrike oppskrifter og naturlige foredlingsmetoder, er råvarene nøkkelen til den gode kvaliteten på våre produkter. For ekte nordnorsk slakterhåndverk kjennes på smaken.
Vår historie
Fire generasjoner med lidenskap for mat
Solberg Pettersen AS er en familiebedrift som holder til i naturskjønne omgivelser på Kvaløya i Troms. Vi startet opp for snart 100 år siden, og i dag er Kim Pettersen fjerde generasjon bak roret. Med stor lidenskap for både mat og naturen rundt oss, legger vi vår stolthet i å produsere kjøttvarer med særegen smak og høy kvalitet.
Kvalitetsråvarer
Fenalår av nordnorsk villsau
På Kvaløya har vi de optimale forholdene for å lage skikkelig godt fenalår. Vi bruker bare lammelår av ypperste kvalitet. Det får henge og tørke på en helt naturlig måte i den sure, kalde vinden som vi har nok av her på øya vår. Resultatet blir et fenalår i verdensklasse.
Vi er nok aller mest kjent for vårt prisvinnende fenalår, spekemat og pinnekjøtt, men vi tilbyr så mye mer enn det. Hos oss får du også produkter som kjøttpålegg, spareribs, ulike typer rå pølser og kjøttprodukter i alle slags former og varianter.